Köksknivar i damask...

Tja, har slipat lite köksknivar...

[attachment=4:2zzkv2aq]<!-- ia4 -->IMG_8067.jpg<!-- ia4 -->[/attachment:2zzkv2aq]

[attachment=3:2zzkv2aq]<!-- ia3 -->IMG_8069.jpg<!-- ia3 -->[/attachment:2zzkv2aq]

[attachment=2:2zzkv2aq]<!-- ia2 -->IMG_8070.jpg<!-- ia2 -->[/attachment:2zzkv2aq]

[attachment=1:2zzkv2aq]<!-- ia1 -->IMG_8075.jpg<!-- ia1 -->[/attachment:2zzkv2aq]

[attachment=0:2zzkv2aq]<!-- ia0 -->IMG_8074.jpg<!-- ia0 -->[/attachment:2zzkv2aq]

den andra

[attachment=1:833iysga]<!-- ia1 -->IMG_8082.jpg<!-- ia1 -->[/attachment:833iysga]

[attachment=0:833iysga]<!-- ia0 -->IMG_8079.jpg<!-- ia0 -->[/attachment:833iysga]

Snyggt! Nästan lite elakt av dig att lägga upp sådana här godbitar nu Blir ju galet taggad på att smida av att se sådant fint hantverk

Det är intressant att se de olika stegen. Jag har aldrig förut förstått hur "rå" en kniv ser ut innan man börjar slipa den.

Heheh, det är lite av att visa godiset i påsen men man inte får äta.

Lugn bara, då ska få smida så det räcker och blir över.

Tack!

Tänkte använda den japanska stilen med 8 kantig handtag, en damaskbit först och sist. Stabbat matrial i mitten, kanske nedfilade mellanlägg.

Det läskiga nu är ju härdningen, blir ledsen om de slår sig. Håller tummarna. Ska köra härdfolie och oljebad.


/E

Vad innebär det att härda med härdfolie?

Calon skrev: Vad innebär det att härda med härdfolie?

För att undvika urkolning av ytan på stålet (som gör att stålets egenskaper ändras) när man värmer för härdningen så bör man skydda sitt objekt från luften/syret. Det kan man göra på olika vis, men ett sätt är väl att använda en typ av rostfri folie runtom som ett litet paket (som alu-folie fast tål höga temperaturer). Om jag har fattat det rätt... en fråga dock; hur försluter man folien, eller bryr man sig inte om det lilla som sipprar in om man bara viker ihop det?

Urkolning är nog inte lika farligt som det problem man får med glödskal/oxider som bildas av stål & syre och förstör ytan.

Det måste vara tätt. Så man gör ett paket som man viker kanterna tre ggr. Samt att man lägger i en bit papper som bränner bort syret i paketet.

Sedan kan man bara polera upp kniven med en sisalskiva.

Jag har inte testat ännu så jag visar lite med bilder när jag kört en vända.

Melchior skrev: Urkolning är nog inte lika farligt som det problem man får med glödskal/oxider som bildas av stål & syre och förstör ytan.

Jepp, glödskal är ju inte kul heller, och visst för en kniv är kanske inte urkolningen så farlig. Men för lite större saker som behöver hålltider på uppåt 20-30 min så kanske det börjar spela större roll... eller är jag ute och cycklar?

Har ju varit uppe tidigare att härdfolie är dyrt och svårt att få tag i!? Värmetålig grenrörsfärg skall visst vara ett billigt alternativ som erbjuder visst skydd. Har färgen men inte provat.

Tycker inte jag haft problem med glödskal vid härdning av knivar, går ju rätt fort att få upp dem i temp (kort hålltid eller vad man ska säga) samt de är grovslipade med över 1mm kvar i eggen så det finns lite att ta av. Har inte använt härdfolie men får för mig att man måste vara rätt noggrann så man inte påverkar avkylningen (luftfickor, olika tjocklek?) kyler man "snett" lär kniven bli sne och större risk för härdsprickor ??!!

Yepp, mr_president, härdfolie är dyrt, ca 75 kr metern från Nordell, ca 120 kr metern från andra ställen. Grengörsfärg skall vara ett bra alternativ.

När det gäller kylningen så är det som du säger, viktigt att få det jämnt. Jag tror de flesta använder härdfolie när de exempelvis härdar RWL-34 som skall upp i över 1000 grader för härdning. Man lägger också på några grader för att få det rätt med härdfolie.

Men det skall vara som vanligt, stoppa ner paketet i olja så blir det rätt. Kan ju vara lämpligt att inte vika folien så man får en tjock skarv mitt över bladet.

Ska testa om några veckor... då får vi se om det blir ett avgrundsvrål eller ett hurrarop!

/E

Tack för all bra information! Alltid roligt att lära sig nya saker

En kille som jobbade på damasteel och gjorde köksknivar på fritiden sa att han härdade rostfri damask genom att lägga kniven mellan 2 tunga (och raka/plana) järnklumpar. Det kylde rätt och undvek krökning sa han. Har en bit RWL-34 som jag tänkte göra det på men det har inte blivit av (bara 5 år så gott om tid ännu....)